1、看外表

挑選夏威夷果的時候，首先看個頭大小。因為個頭越大說明它的生長周期更長，比個頭小的所含有的營養成分也會更多?？赐陚€頭呢就可以看它的果殼了，外殼堅硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就說明不太新鮮?？偨Y下來就是，優質的夏威夷果個大，外殼堅硬，顏色明亮哦。

2、看果殼裂口

夏威夷果的果肉本身是有兩種色澤的，一種偏白，一種偏黃。經高溫炭烘，果肉顏色都會發生一些變化。如果顏色微微偏白或黃的一般都是好的，如果是棕色或其他偏黑色就可能是壞的或者是不新鮮的了。除了可以看果肉顏色外，從裂口我們還能看到果實是否飽滿?？偨Y下來就是，優質的夏威夷果果肉偏白或微黃，果實飽滿。

3、聞味道

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